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2015年6月

2015年6月30日 (火)

6月30日

おはようございますwink

今日のさとらんどは あいにくのrain雨ですが

気分はsun晴れやかにスタートしますhappy01

本日の手づくり体験

手づくりバター体験

11:00~、14:00

収穫体験は

ズッキーニ、キャベツ、大根、きゅうりの収穫ができます。

時間は13:00~です。、

受付は体験農園です。

園内の緑もとてもshineキレイですよshine

ご来園お待ちしています。

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2015年6月29日 (月)

6月29日

おはようございますsun

今日のさとらんどは あいにくのcloud曇り空ですが

元気にスタートしますhappy01

本日の手づくり体験

手づくりバター体験

11:00~、14:00

交流館ではレタスフェアが本日までです。

美味しい新鮮なレタスをぜひsign03

収穫体験は

イチゴ、ズッキーニ、キャベツ、大根の収穫ができます。

時間は13:00~なくなり次第終了です。

受付は体験農園です。

園内の緑もとてもshineキレイですよshine

ご来園お待ちしておりますclover

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2015年6月28日 (日)

きゅうりフェアは7月4、5、6日!!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!

 

さとらんど市場の次回営業は、

7月4(土)5(日)6(月)9:00~16:00です。

きゅうりフェアを予定しています。                                              

きゅうりは、    Photo_6                                                     

マヨネーズやみそをつけて、

そのままかぶりつけるので楽チンですね(=゜ω゜)ほんと。

夏はこれに限る!

 

きゅうりの表面に出るブルームという白い物質は、

きゅうりの水分が蒸発するのを防ぐ働きをしますが、

農薬と間違われ嫌われ度が高くなり、最近では、

ブルームレスが多く作られているようです。                                       

 

また、表面のイボは、鮮度の目安として、

広く知られていますね。

トゲトゲしいほど新鮮な証なので、

ご購入の際は、ぜひお確かめください。                                      

 

では、次回お会いできるのは7月です。

北海道の夏に突入ですね。

海に山に大忙しだと思いますが、

さとらんどの熱い夏もお忘れなきように!(*≧m≦*)ノ                                       

 


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やさい講座は定番の塩昆布漬けでレタス談義!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                           

 

さとらんど市場では、

あす29(月)までレタスフェアを開催中です。

Photo_2
とれとれの北区篠路産レタスですヨ。

11:00からのやさい講座では、

玉レタスを丸ごと使ったメニューで、

参加者の皆さんにご試食いただきました。                                        

レタスフェアでは毎回登場し、大好評の塩昆布漬けです。                                                                  

Photo_3
きれいに洗ったレタスをザックザックちぎり、
Photo_4
塩昆布を適量入れ、さっくり混ぜる。
Photo_5

シャキシャキしているうちに、すぐ食べるのが一番です。

時間が経って、シンナリし水分が出たら、

絞ってから、細く切った油揚げと一緒にザッと炒め、

仕上げにしょう油を数滴たらすと、

こりゃもうネ、ビールがはかどりますヨ( ´艸`)beersweat01                                    

 

どうぞ、お試しくださいね。                                               

 


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6月28日

おはようございますwobbly

小雨が降っているさとらんど

でも?!だから炊事広場屋根付きサイトが、

込み合いそうな予感Σ( ̄ロ ̄lll)

少ーしづつ咲いてきている、ラベンダー

きれいな色に見えるかな??

Photo

さて本日は 9:30から  さっぽろ農学校入門コース

センター1F視聴覚室であります。

当日生も受け付けています。(1日500円 2講義)

交流館ではレタスフェア を明日まで開催中です。

他にもたくさん美味しい野菜を取り揃えておりますので、

第6駐車場近くの交流館にお越しください。

今日もさとらんどセンターでは手づくり体験盛りだくさん!!

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

講座 イチゴ大福づくり

10:3012:00 full

 

手づくりバター体験

clock11:00~・13:00~15:00~

yen おひとり様 350円

手づくりアイスクリーム体験

clock12:00~・14:00~

yenおひとり様 450円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

体験農園は お休みさせていただきます

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月27日 (土)

ただいま花盛りの交流館です

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!

わぉ~っ!!┗(^o^)┛heart04heart02

交流館まわりは、お花がいっぱいですヨ ヽ(*≧ε≦*)ノ

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▲ラベンダー(ラベンダーの丘)

                                                              

Photo
▲じゃがいもの花(子ども学習農園)
Photo_2

▲菜の花(子ども学習農園南側)

Photo_4
▲ところどころにポツンとポピー(交流館南側)                                  

 

さて、さとらんど市場では、

29(月)まで レタスフェアを開催中です。  

28(日)午前11:00からのやさい講座「レタス」では、

一玉のレタスを手軽に食べ切るレシピをご紹介しますヨ。                              

 

多くの皆さまのご参加、をお待ちしております。                                                 

 

 

 

 

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6月27日

おはようございますhappy01

本日はちびちゃん達の遠足で大賑わいのさとらんどですsign01

皆さん楽しい時間を過ごして下さいねnote

さて、さとらんど交流館budでは

「レタスフェア」が開催ですsign03

お野菜は旬に食べるのが一番

どうぞ、お買い物に来てくださいねhappy01scissors

また、さとらんどセンターではたくさんの講座も実施します。

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

いちご大福づくりづくり 800円

  10:30~

手づくりバター体験 350円

  11:00~、13:00~、15:00~

手づくり生キャラメル体験 500円

  12:00~

;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

それぞれまだ空きがございます。

楽しい手づくり体験にいらしゃいませんかheart04

今日も皆様のお越しをお待ちしておりますwink

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2015年6月26日 (金)

さとらんどハーブガーデン見学とハーブ料理の講座でした。

快晴のさとらんどsun

さとらんどハーブガーデンでハーブの勉強です。

Cimg4244

ハーブ講師の井上幸子さんと

実際にハーブに触れて利用法など学びました。

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

ドライフラワーにしてもきれいな

のこぎりそうsign01ラムズイヤーsign01

Photo Photo_2

ハーブティーで素敵な色になる

マローやたかね薔薇、ダイアンサス

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3種類のミント(アップル・スペア・ペパー)の特徴など

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触れて、香りを嗅いでたしかめました。

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

さとらんどセンターに戻って

レモンタイムでドレッシングを作り

Photo_9

夏野菜とそばのハーブサラダと

Photo_10

ルバーブのコンポートを作り試食しました。

Photo_11
ハーブガーデン見学第2弾は

8月21日(金)、マローティと

バジル料理を行う予定sign03

広報さっぽろ8月号にてお知らせ、11日から募集です。

2ヵ月後のハーブガーデンの様子もお楽しみに・・・

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

本日はご参加いただきありがとうございました。

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6月26日

皆さん、おはようございますhappy01

本日は曇り空ですが過ごしやすい一日になりそうnote

遠足や炊事の皆様で賑わいそうなさとらんどですclover

そしてsign01さとらんどガーデンのお花が見ごろです。

ぜひ見に来て下さいheart04

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

本日はハーブガーデン見学とハーブ料理作りの講座」

10:00~12:00開催です。

講座のお申込みは終了しておりますが、さとらんどガーデンやハーブガーデンのお花を

見にいらして下さいねwink

体験農園はイチゴとキャベツの収穫が出来ますup

イチゴは1g1.5円。キャベツは1玉150円です。

手づくりバター体験は

11:00~・14:00~

楽しいがたくさんのさとらんど!

皆様のご来園をお待ちしておりますheart03

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2015年6月25日 (木)

6月25日

おはようございますhappy01

今日も霧雨が降り、肌寒い一日となりそうですねdespair

遠足を予定している幼稚園のみなさんのためにも

お天気、回復してくれると良いですね(。>0<。)

さて、本日の手づくり体験

...。oо○**○оo。...。oо

手づくりバター体験

clock11:00~・14:00~

おひとり様 350円

まだ、空きがあります。

体験農園は本日はお休みです。

本日も、皆様のお越しをお待ちしております o(_ _)oペコッ

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2015年6月24日 (水)

6月24日

おはようございますhappy01

昨日から霧雨が降り、肌寒いですねーdespair

今日も降ったり、止んだり。

不安定なお天気cloud

遠足riceballrun を予定している学校もあるのにーっbearing

でもテンションをあげてup、楽しくいきましょう(*^ω^*)ノ彡

さて、本日の手づくり体験

...。oо○**○оo。...。oо

手づくりバター体験

clock11:00~・14:00~

おひとり様 350円

まだ、空きがあります。

...。oо○**○оo。...。oо○**

体験農園(13:00~なくなり次第終了)では

イチゴキャベツの収獲体験ができますよ。

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますhappy01

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2015年6月23日 (火)

27、28、29日は北区名産のレタスフェア!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                            

 

さとらんど市場、                         

27(土)28(日)29(月)9:00~16:00は、

レタスフェアです。 

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新鮮なレタスを切ると白い汁が出ます。

この成分はポリフェノールの一種で、

神経のたかぶりを抑える効果もあるようです。

つまり、鎮静効果なのですが、

近年、食卓で常食される前は、粉末にして、

薬用(鎮静剤)として扱われていたと聞きます。                                   

                                                                                                                          

また、白い汁はかすかな苦味もありますが、

チャーハンやスープなど加熱調理することで、

やわらぎます。

火を通すことで、食べやすくなり、

白い汁(栄養)も丸ごと摂取できるので、一石二鳥ですネ。                           

 

さて、ほとんど水分で構成されているレタスですが、

夏は火照る体を冷やし、

興奮状態の時はなだめてくれ、

妊娠中や育ち盛りの子どもさんには鉄分たっぷり。

これは、もう、食べるしかないですネ ( ´艸`)                                          

                                           

 

 



                                    

 


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6月23日

皆さん、おはようございますhappy01

久しぶりにどんよりとした、お天気ですが

今日も元気にさとらんどは開園しますnotes

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..

本日の手づくりバター体験

11:00~・14:00~

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

に実施しますcatface 美味しいバターを作りませんか?

さて6月21日から受付が始まっている、

7月の土日講座はどら焼き作りですsign01

道産の小麦粉を使って可愛いミニどら焼きを6個作ります。

まだ空きが御座いますので是非お申し込み下さいsign01

さとらんどセンターにお電話又は直接窓口でお申し込み頂けますbleah

では、皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月22日 (月)

6月22日

おはようございますlovely

今日はうす曇の過ごしやすい一日になるようですconfident

市内の幼稚園のお友達がさとらんどへ遠足に来ます

楽しい思い出をたくさん作ってお帰りくださいねhappy02

交流館では、ほうれん草フェア を本日まで開催しています。

他にもたくさんの美味しい野菜を取り揃えておりますので、

ぜひお越しくださいねヽ(´▽`)/

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

 本日の手づくり体験      

 手づくりバター体験

 11:00~・14:00~

 おひとり様 350円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

★ 体験農園★

 いちご(けんたろう) 1g1.5円

 キャベツ 1玉150円

 いずれも午後1時からです

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月21日 (日)

収獲体験はイチゴ

体験農園からのお知らせです。

今月の収獲体験はイチゴ 

少しずつ赤くなってきています。

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きゅうりも少しずつconfident

Img_6840


団体収獲体験用のジャガイモもすくすくlovely

きれいな花を咲かせています。

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ミニトマトも少しずつみをつけてきました。

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ズッキーニにもお花がつきました。

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パオパオから顔を出したサツマイモ 

シルクスイートかなあ( ̄ー ̄)ニヤリ

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のどかな農園風景です(´ρ`)ぽか~ん

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スタッフが皆さんをお待ちしていますbearing

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さとらんど産キャベツ入荷!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                    

 

さとらんど産のキャベツが初入荷しました。

Photo_7
どうですか!?

おいしそうでしょう!?                                                       

皆さんは、キャベツ一玉をどう食べ切りますか?

さとらんど市場では、

鮮度良い状態を保つため、なるべく、

形のままで販売しております。                                                                          

 

しかしながら、家族が少ない、

量を食べられなくなったなどの事情から、

最近は、一玉を購入される方も少なくなりました。

 

さとらんど市場では、

使い切り術、レシピをご紹介しておりますので、

参考になればうれしいです。                                          

 

また、皆さまからのご提案もお待ちしております。

ぜひ、スタッフにお声かけください。                                            

 

では、ほうれん草フェアはあす22(月)まで。

営業時間は9:00~16:00です。                                          

 

 

 

 

 

 

 

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やさい講座「ほうれん草」で、食べ比べました♪

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                      

 

本日11:00から行われた「やさい講座」は、

さっぽろブランドのほうれん草「ポーラスター」でした。

アクが少なく、食べやすいと評判が高いほうれん草ですヨ。

Photo
▲園芸相談員の「雄株と雌株がある」という話に、

  しばし足を止め、聞き入っていました。

Photo_2
生冷凍と生鮮ほうれん草を使って、

サッと炒めたものを食べ比べていただきました。

冷凍ほうれん草も、(ゆでないで)生で調理したほうれん草も、

食味、風味ともに、

ほとんど変わりないという感想が多かったですヨ。                                  

 

▼冷凍のほうれん草(生のまま)

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ほうれん草を良く洗い、水気を拭きとった後、

ひと株ひと株、密閉袋に平たく並べ冷凍します。                                           Photo_4

あっ!味噌汁の具が足りない冷凍ほうれん草を、

パキパキちぎって投入

Photo_5

あっ!卵焼きにみどりが欲しい冷凍ほうれん草を、

パキパキちぎって投入

Photo_6

という具合に便利に使います。

ちぎることで、断面が複雑になり、

味がしみ込みやすくなるので、調理時間もアッという間です。

味がよくしみるので、

調味料を控えたいお年頃の方々には最適ですね。                          

 

ポーラスターで、ぜひ一度、お試しくださいませ。

 

 






                                                              

 

 

 

 




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6月21日

おはようございますlovely

とても良いお天気ですねheart04

炊事広場が、込み合いそうですbearing

さて本日は 9:30から  さっぽろ農学校入門コース

センター1F視聴覚室であります。

当日生も受け付けています。(1日500円 2講義)

みのりの家では、野菜栽培集合研修会

13:30~14:30で行われますsign01

本日は、栽培相談員から馬鈴しょ培土・人工授粉についてのお話が

聞けますよgood

興味のある方はぜひnote

交流館では、ほうれん草フェア を明日まで開催中です。

他にもたくさん美味しい野菜を取り揃えておりますので、

第6駐車場近くの交流館にお越しください。

今日は、あけび講座・どら焼き作り

・旬の野菜で料理作りの講座受付開始日です。

たくさんのお申込みお待ちしております。

今日もさとらんどセンターでは手づくり体験盛りだくさん!!

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

講座 イチゴ大福づくり

10:3012:00 full

 

手づくりバター体験

clock11:00~・13:00~15:00~

yen おひとり様 350円

手づくりアイスクリーム体験

clock12:00~・14:00~

yenおひとり様 450円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

体験農園は お休みさせていただきます

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月20日 (土)

ポリゴナムが可憐な白い花をつけました!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                   

 

交流館の玄関前の階段には、

たくさんのつぼみをつけたポリゴナムが広がっています。

Photo_3

Photo_4
年に何度も「お花ではない」認定を受けてしまいヾ(´ε`*)ゝ

あっという間に刈り取られていました。                                       

 

ことしは、無事、花が咲くまで育ちましたヨ(*^ω^*)ノ

夏の間は、真っ白なかわいい花が、

皆さまのお越しをお迎えできそうです。                                          

 

ポリゴナムは、驚異的な繁殖力で、

冬季間のシバレもものともせず、グングン広がります。

グラウンドカバーとして、愛用家も多いお花ですね。                                   

交流館でも、玄関前の階段、花壇が、

アッケシソウのような赤と、点のような白い小花の

コントラストが見ごろとなっています。                                         

 

ラベンダーの丘をじっくり眺めた後は、

交流館まで、どうぞ、足をのばしてくださいね。                                               

 

 

 

 





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札幌ブランド「ポーラスター」って、ほうれん草ダヨ

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                       

 

きょうから22(月)まで3日間、

ほうれん草フェアです。

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北をイメージしやすいよう、

ポーラスター」(北極星)と名前をつけて、

東京への販路を求め大販売戦略が始まったのが、

およそ三十数年前。                                                     

 

十数件の農家さんが、

寒暖差に恵まれた清田区で、甘みがあり、

えぐみの少ないほうれん草「ポーラスター」を作っています。

春から晩秋まで収穫でき、学校給食でも大人気です。

 

茎はほどいい噛み応えがあり、

厚みのある葉は、

加熱しても煮溶けることが少ないので、

味噌汁や煮浸しなどに向きます。                                          

 

さて、あすは「やさい講座ほうれん草が11:00から開講。

この機会に札幌のブランドほうれん草「ポーラスター」の

おいしいヒ・ミ・ツに耳を傾けてみませんか!?                                   

 

(=゚ω゚)ノ~~~ さとらんど市場でお待ちしております。                                                                 

 

 

 

 

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6月20日

皆様、おはようございますhappy01

今日は曇り空cloudですがおの咲き乱れるさとらんどですhappy01

さてsign03

本日は色々盛り盛りなさとらんど。

交流館ではほうれん草フェアを開催いたします!!

手づくり体験

いちご大福づくり 10:30~12:00 full

バターづくり 11:00~・13:00~・15:00~empty

(おひとり様 350円)

生キャラメル体験 12:00~empty

(おひとり様 500円)

ソーセージ体験 13:00~empty

(おひとり様 900円)

田んぼの生きもの観察講座 第1回目です!

9:30~ さとらんどセンターで受付後

おもしろ情報室で説明から始まりますよ

体験農園はお休みです。

元気いっぱいさとらんどup

皆様のお越しをお待ちしておりますhappy01paper

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2015年6月19日 (金)

シャクヤクが咲き始めました!

皆さん、こんにちは。

風は強いものの、お天気のいい日が続いています。

小さかったシャクヤクのつぼみがあっという間に

美しくに咲いています。


4

9


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シャクヤクの周りには、小さなお花、

ライオンロックが咲いていますよ。

1

ハコネウツギがピンク色に変わり始めましたよheart01

5

11

小さなお花もご紹介します!

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2

ウツボグサベニバナジョチュウギク

リシマキアヌンムラリア 小さなお花で皆さん

みなさん、見つけられるかなぁ :.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.

今が見ごろのお花を是非今週末見に来てくださいね!





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6月19日

皆様、おはようございますhappy01

本日も晴れsun、風は強いものの、

夏日の予感happy02 クールビズがうらやましいbearing

本日も炊事遠足や園内散策で

たくさんの皆様にお越し頂く予定です。

帽子や上着が風typhoontyphoonに飛ばされないように

気を付けてくださいね。

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

本日の手づくりバター体験

11:00~・14:00~

おひとり様 350円

体験農園 (13:00~なくなり次第終了)

いちご  1g/1.5円 (おおよそ1パック300g/450円)

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

皆様のお越しをお待ちしておりますhappy01paper

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2015年6月18日 (木)

6月18日

皆様、おはようございますhappy01

今日も気持ちの良いお天気ですね!

週の真ん中、水曜日。

お花の咲き乱れるさとらんどは

今日も元気に開園しますnotes

本日の手づくりバター体験

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo

11:00~・14:00~

...。oо○**○оo。...。oо○**

に実施しますcatface

出来立てのフレッシュバターは美味しいですよ!

クラッカーにつけてその場でパクリ!後は持ち帰ってお家で召し上がってくださいね!

皆様のお越しをお待ちしておりますhappy02

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2015年6月17日 (水)

札幌4大野菜を使ったパン作りでした。

野菜たっぷりのパン作りbread

パン講師、海田セイ子さんから

「札幌黄のオニオンブレッド」「札幌黄、ほうれん草入りケークサレ」を

教わりました。

Cimg4232

生地をこね、玉ねぎ角切りを練りこみ

水分が出ないようにやさしく丸め

Cimg4223 Cimg4231

2つの成型で焼き上げました。

Cimg4236

野菜たっぷりのケークサレも作ります。

Cimg4228

パウンド型に入れ、こんがり焼き上がりました。

Cimg4229 Cimg4234

札幌代表の4大野菜

コマツナ・太平レタス・清田のホウレンソウ・タマネギ

のうち、ホウレンソウ、玉ネギを使ったケークサレ(塩ケーキ)

Cimg4240

本日はご参加いただきありがとうございました。

Cimg4226

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6月17日

皆様、おはようございますhappy01

本日も晴れsun、夏日の予感( ´艸`)プププ

毎日、炊事遠足や園内散策で

たくさんの皆様にお越し頂いております。

さとらんどガーデンでは、お花tulipもきれいに咲いています。

過ごしやすい気温のうちに

気持ちのいいさとらんどの風を 

是非感じにいらして下さい(・∀・)ニヤニヤ

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

本日の手づくりバター体験

11:00~・14:00~

おひとり様 350円

体験農園 (13:00~なくなり次第終了)

いちご  1g/1.5円 (おおよそ1パック300g/450円)

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

さとらんどガーデンにはシャクヤクも咲き始めていますよsign03

2

3



皆様のお越しをお待ちしておりますhappy01paper

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2015年6月16日 (火)

20(土)21(日)22(月)はほうれん草フェア!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                     

 

さとらんど市場のお知らせです。

20(土)21(日)22(月)はほうれん草フェアです。


Photo

ほうれん草は、ビタミンCが豊富ですが、

水溶性なので、ゆですぎるなどは要注意ですね。

味噌汁やスープなど、汁ごと食す時は、

流れ出た栄養ごと摂取できるので安心です。

 

21(日)11:00からの「やさい講座ほうれん草」では、

ビタミンまるごと取り入れられる冷凍調理方法

ご紹介しますヨ。超おススメです。

ぜひ、多くの方のご参加をお待ちしております。                                 

 

3日間の営業時間は、

9:00~16:00です。                                                 

 

 

 

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6月16日

皆様、おはようございますhappy01

本日は少し雲がありますが

気温も程良い感じで、過ごしやすい一日になりそうですlovely

引き馬や、馬車の馬たちも皆さんのご来園をお待ちしていますup

今日は炊事、遠足riceballなどでたくさんの方が来園されますsign03

楽しい思い出shineをたくさん作って帰ってくださいねnotesnotes

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

本日の手づくり体験

手づくりバター体験

11:00~・14:00~

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo

体験農園時は、お休みです。

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo

皆様のご来園、お待ちしておりますhappy01paper

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2015年6月15日 (月)

ラベンダー咲き始めてますよぉ~

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                     

きょうは、公園散策日和ですね。

心地よいお天気に、

交流館前のラベンダーの丘も、咲き始めましたヨ。                                                                      

Photo

Photo_2
そして、色付いたラベンダーにせかされるように、

丘の手入れも連日行われています。

 

Photo_3
午後からは、丘のふもとで、

中学生の一団がレクリエーションを楽しんでいました。

「わぁ一一一一一一!!」と、

時おり、あがる歓声が青春してていいなぁヾ(´ε`*)って、

ついこの間まで学生だった自分を思い出しました。

Photo_6ついこの間の写真デスカッ!?

 

では、皆さま、さとらんど市場の次回営業日は、

20(土)21(日)22(月)ほうれん草フェアです。

またお会いできる日を楽しみにお待ちしています。                                     

 

 






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6月15日

皆様、おはようございますhappy01

き続き

交流館では

小松菜フェアを開催しています。

本日が最終日です。

さとらんどセンターでは

手づくりバター体験を

11:00~・14:00~

に実施しますhappy01scissors

体験農園では

本日 イチゴの収穫jを

13:00~実施します。

大変人気なイチゴheart04

なくなり次第終了となりますsign01

連日、札幌市内の学校houseから

shoe炊事遠足riceballでご来園頂いておりますhappy01

野外での焼肉restaurantdelicious最高ですよねgood

たくさんのshine思い出shineを作っていって

くださいねhappy01

皆様のご来園、お待ちしておりますhappy01paper

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2015年6月14日 (日)

パティシエさんとイチゴのロールケーキ作り2日目

パティシエさんとのロールケーキ作り2日目birthday

Cimg4200 Cimg4202

Cimg4203

ケーキショップあかねオーナーパティシエの

大窪和己さんのデモに集中eyesign03

diamondさっそく作ってみましょう・・・・

Cimg4195 Cimg4197

diamond意外と生クリームの泡立ても力が要ります。

 難しいsweat01

Cimg4192

Cimg4193

diamond泡立てた生クリームの

 しぼり袋作りの指導

Cimg4207

diamondしぼり袋を使ってデコレーション・・・

Cimg4208


Cimg4209

Cimg4211

diamond最後にチョコプレートにメッセージ・・・・完成heart02

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Cimg4213 Cimg4214

Cimg4215 Cimg4216

やはり季節柄、お父さんへのメッセージが多かったです。

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo

本日はご参加いただきありがとうございました。

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シャクヤクのつぼみがたくさん!

皆さん、こんにちは。

シャクヤクの開花を待っている方もたくさんいらっしゃるでしょう!

もうすぐ、ですよ!

きれいな紅色のつぼみピンクと、たくさん見られるようになりましたよ!

1_2

中でもきれいな深紅色のつぼみでした

1_3

4

白い花をたくさん咲かせている、木もあり、見ごたえがあります。

4_2


3

ハコネウツギです。今は白いのですが、やがて・・・

ピンクに。;:゙;`(゚∀゚)`;:゙楽しみです。

他には

3_2

オリエンタルポピーlovely

1_5

ライオンロックwink

3_3


ルピナスも1週間前よりも、より高く、よりたくさん

咲きました。オリエンタルな雰囲気ですhappy02

1_6

ジャーマンアイリスも色濃く咲いています!



お天気の良い日には、是非、さとらんどガーデンへ

お越しください(*^ー゚)bグッジョブ!!

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やさい講座「小松菜」に参加者50名(だったらしい)

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                   

 

さとらんど市場では、

あしたまで小松菜フェア開催中です。

きょうは、午前11時からやさい講座がありました。

テーマはもちろん「小松菜」。

Photo_3
▲ボードでは、ぐんぐんが案内人になって、

 クイズや小松菜のあれこれを紹介

Photo_2

▲野菜ソムリエによる、

 小松菜の生サラダ、塩昆布和え、煮浸しの試食

Photo_4
↑↑

生サラダのおかわりをし、「おいしい!」と大喜び

 

すぐに調理しない時は、

冷凍や新聞にくるんで冷蔵庫で立てて保存がおすすめ。

冷凍方法は下記のアドレスを ポチッしてください。

http://satoland1.air-nifty.com/blog/2015/06/post-3971.html                            

 

では、またあした(◎´∀`)ノ 

 

 

 

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6月14日

おはようございますlovely

風もなくの良いお天気ですheart04

炊事広場が、込み合いそうですbearing

さて本日は 9:30から  さっぽろ農学校入門コース

センター1F視聴覚室であります。

当日生も受け付けています。(1日500円 2講義)

13:30からは、交流館集合で、さとらんど農園見学会があります

こちらは無料ですので、興味のある方はお集まりください。

さとらんど園芸相談員がさとらんどの圃場を案内致します。

交流館では、小松菜フェア を明日まで開催中です。

他にもたくさん美味しい野菜を取り揃えておりますので、

第6駐車場近くの交流館にお越しください。

今日もさとらんどセンターでは手づくり体験盛りだくさん!!

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

講座 イチゴ大福づくり

10:30~  full

講座 パティシエとイチゴスイーツ作り

13:30~ full

 

手づくりバター体験

clock11:00~・13:00~15:00~

yen おひとり様 350円

手づくりアイスクリーム体験

clock12:00~・14:00~

yenおひとり様 450円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

体験農園は お休みさせていただきます

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月13日 (土)

パティシエさんとイチゴのロールケーキ作り1日目

手づくりケーキbirthdayにメッセージをのせ

プレゼントしましょう講座・・・1日目

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

東区「ケーキショップあかね」オーナーパティシエ『大窪和己さん』の

Cimg4173

実演をみてイメージを膨らませ

Cimg4155

イチゴのロールケーキ作り開始diamond

・生クリームを泡立て

Cimg4164 Cimg4166
・スポンジに塗り、イチゴを散らして

Cimg4168 Cimg4170
・ロールケーキにします。

Cimg4163 Cimg4175

チョコプレートにメッセージを書き完成heart04

Cimg4176 Cimg4178

Cimg4180 Cimg4185

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。
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゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

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゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

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(ごめんね!!お顔を切れちゃった・・・・)

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。
Cimg4184
入室2名までだったので姉弟、姉妹で頑張りましたね。

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

本日はご参加いただきありがとうございます。

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6月13日

おはようございますhappy01

さとらんどでは本日から3日間

小松菜フェアを開催しますsign03

販売場所はさとらんど交流館ですsign01

また本日はたくさんの講座も実施します。

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パティシエといちごスイーツ作り(予約満員)

 13:30~

※受付場所はセンター

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

ちご大福づくり(予約満員)

  10:30~

手づくりバター(当日申込可能)

  11:00~13:00~、15:00~

手づくり生キャラメル体験(当日申込可能)

  12:00~

※受付場所はさとらんどセンター

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

当日受付可能な講座もございますので、

ぜひご参加下さいねhappy01

それでは、皆様のお越しを

お待ちしておりますsign03

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2015年6月12日 (金)

あしたから3日間、さと市営業日

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!                                    

 

13(土)14(日)15(日)は、

さとらんど市場の営業日です。

(9:00~16:00)

札幌圏の野菜の種類が少しずつ増え、

ほうれん草やトマト、レタス各種、ルッコラ、

にらなど、売り場も華やかになってきました。  

                                                                                                   この3日間は「小松菜フェア」です。

札幌の学校給食でも、

子どもたちにアツい支持を得ている札幌産の小松菜は、

茎の太さ、葉の広がりともにほど良く、

扱いやすいのが特徴です。 

Photo_5
                                                                                                       この機会に、ぜひ、小松菜をよりたくさんご愛食くださいね。                              

まずは、さとらんど市場までお運びください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。                                                                 

 

 

 

 

 

 

 

 





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6月12日

おはようございますlovely

さわやかな風が吹くさとらんど

遠足、炊事遠足には、たくさんの団体の方が

こられる予定です。

今日は気持ちよく

さとらんどで楽しめそうですねnotes

本日の手づくり体験は

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

手づくりバター体験

11:00~・14:00~

yen おひとり様 350円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

体験農園は お休みさせていただきます

2

               ハウス トマトの現在の様子

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月11日 (木)

6月11日

おはようございますbleah

風は穏やかなものの、

霧雨rainが降っているさとらんど

本日はパークゴルフ大会 golf が午前中に開かれます。

少々悪天候ですが、楽しんでくださいねgood

また、本日は「イチゴスイーツ作り」「札幌4大野菜でパン作り」

「ハーブガーデン見学とハーブで料理」の受付開始の日と

なっております。9:00~になります!

たくさんのお申込み、お待ちしておりますconfident

さて、手づくり体験本日は

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heart01手づくりバター体験 11:00~・14:00~

おひとり様 350円

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

体験農園はお休みです

2

体験農園のいちごです。しばらくお待ちください。m(_ _)m


皆様のお越しをお待ちしておりますlovely

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2015年6月10日 (水)

6月10日

皆様、おはようございますhappy01

今日は昨日までの風も落ち着き、晴れ間も覗いて来ましたねhappy02

ふれあい牧場の動物達も元気に遊んでいます!ぜひ会いに来てください!

さて!本日の手づくりバター体験

11:00~・14:00~

に実施しますhappy01scissors

さとらんどでは連日、札幌市内の学校houseから

shoe炊事遠足riceballでご来園頂いておりますhappy01

皆さんたくさんのshine素敵な思い出shine作っていって

くださいねhappy01

本日も皆様のご来園、お待ちしておりますhappy01paper

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2015年6月 9日 (火)

さとらんど市場13、14、15は小松菜フェア!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!

 

さとらんど市場、次回の営業は、

13(土)14(日)15(月)

9:00~16:00です。

小松菜フェアを予定しています。

Photo_7
                      

カルシウムは、なんと、ほうれん草の約4倍。

アクの少ない小松菜は、

生食できるので、ゆでて使うほうれん草より、

(水溶性の)ビタミンCを効率良く摂取できます。                                

 

お好みのドレッシングをかけてサラダ風にしたり、

お漬物がおすすめです。

また、油との相性もいいので、

豚肉、揚げなどと一緒に炒めるというのもいいですね。                             

 

Photo_8 さとブーpigはネ、

茎の部分と、葉の部分をわけて、4㎝くらいに切って、

冷凍しておくの。                                                             

「あっ、味噌汁の具がない」 

葉っぱ冷凍のまま投入

「あっ、野菜炒めにみどりが足りない」 

茎、冷凍のまま投入

という風に使ってる・・。   いいよ、これ。便利。                                     

 

では、小松菜フェアでお会いしましょう!                                          

 

 

 

 

 

 

 

 

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遠足のお弁当休憩隊がやってきたぁ~

こんにちは!交流館budさとブーpigです!!                                     

 

遠足にきてくれた発寒にこりん子ども園の親子、先生

160名の方が交流館ホールでお弁当を楽しみました。

Photo


Photo_2

大人数なので、ホールの隅々までびっちりになりました。

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ママ手作りの大好物をお父さんといっしょに

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ぺロリ!空っぽになったお弁当箱

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おやつが一番の楽しみかな!?                                         

 

しとしと小雨がいつまでも止まないので、

原っぱでのお遊びができずに残念でした(;ω;)ノ        

今度は、お天気のよい日に、

ご家族のみなさんでまた遊びにきてくださいね。                             

 

 


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6月9日

おはようございますbleah

typhoonは相変わらず強いのと、

rainがパラパラふってきている

さとらんどです。

今日は、炊事広場には団体のお客さまや

はらっぱには遠足の子どもたちが

来園する予定ですが、

このお天気では…bearing

さとらんどでは屋内で楽しめるものも

ございますsign01↓↓↓

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手づくりバター体験 11:00~・14:00~

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

皆様のお越しをお待ちしておりますlovely

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2015年6月 8日 (月)

6月8日

おはようございますhappy01

昨晩の雨はあがりましたが 

cloud曇り空で少し肌寒いスタートとなりましたcloud

さて

本日の手づくり体験は

手づくりバター体験が11:00~、14:00~

美味しいバターを作ってみませんかtaurusnote

さとらんど交流館での

アスパラフェアは本日が最終日です。

さとらんど市場も開いています。

ぜひお越し下さいsign03

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2015年6月 7日 (日)

交流館前の食育広場がお披露目!

こんにちは!!交流館budさとブーpigです!

 

今年度から、新施設が交流館前に登場しました。

「子ども学習農園 食育広場」です。

Photo_3
本日が初使用となりましたので、

写真で様子をご紹介します。

Photo_4
風の子かけっこ子ども会の皆さんが、

ジュージュー焼肉をしているシーンですヽ(○´3`)ノいいなぁ 

いい思い出になったかな!?(^ω^*)))pigブッ                                         

 

交流館前の食育広場は、一般利用はできません

詳しくは、↓↓こちらをご覧ください。

http://www.satoland.com/info/gaku2.pdf                                      

 

 

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やさい講座「アスパラ」大盛況でした!

こんにちは!交流館budさとブーpigです!!                                     

 

今年度初めての「やさい講座」が、行われました。

園芸(みどりの)相談員と野菜ソムリエが、

フェア期間中の野菜に焦点を当て、

野菜の旬や、畑での生育工程、

栄養、食べ方のヒントなどを短時間でご紹介します。                                        

 

第1回目のきょうは「アスパラ」でしたヨ。

Photo
ゆで時間「1分」と「2分」の違いを試食しながら、

「食味にどう影響するのか」、「我が家の好みは」と、

参加した人同士でも盛り上がりました。

Photo_2

相談員は、アスパラは、

収穫後、常温のままでは、呼吸による消耗が激しく、

内部品質が低下するので、保存は冷蔵庫で立てて、

なるべく早めに食べきることと助言していました。                                      

 

次回6/14(日)11:00~11:10は、

小松菜を予定しています。                                     

たくさんの方のご参加をお待ちしております。                                     

 

 

 



                                                            

 

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6月7日

おはようございますlovely

風もなくの良いお天気ですheart04

今日は10時からウォーキング大会runrunrunが開催されます!

参加無料ですのでどうぞ、センター前に集合してください。

9:30から  さっぽろ農学校入門コース

センター1F視聴覚室であります。

当日生も受け付けています。(1日500円 2講義)

13:30からは、みのりの家にて、野菜栽培集合研修会があります

こちらは無料ですので、興味のある方はお集まりください。

交流館では、アスパラフェアを明日まで開催中です。

様々なアスパラを取り揃えておりますので、第6駐車場近くの

交流館にお越しください。

今日もさとらんどセンターでは手づくり体験盛りだくさん!!

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

イチゴ大福づくり講座

clock10:30~  full

 

手づくりバター体験

clock11:00~・13:00~15:00~

yen おひとり様 350円

手づくりアイスクリーム体験

clock12:00~・14:00~

yenおひとり様 450円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

体験農園は お休みさせていただきます

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますo(_ _)oペコッ

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2015年6月 6日 (土)

あした11時からやさい講座、参加自由!

こんにちは!交流館budさとブーpigです!!                                      

 

さとらんど市場の6(土)7(日)8(月)は、

アスパラフェアを開催中です。

P6060007

あす7(日)は「やさい講座」を予定しています。

園芸(みどりの)相談員が10分ほどの間、

アスパラのあんなこと、こんなこと、食べ方のヒントなど、

クイズや質問をまじえながら紹介します。 

Original_page_199_free_2_1                                             

                                                             今後、フェアごとの日曜日、午前11時から10分間、

「やさい講座」を行いますので、ぜひご参加ください。                                  

 

 

 

 

 

 

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シャクヤク

運動会シーズン真っ盛りですが、風は強かったり、

肌寒かったり・・・大変なお天気ですね。

さとらんどガーデンでは、ポプラの綿が舞い始めました。

第3駐車場から、ガーデンに入ると、真っ赤に咲く1輪の花があります!

なんと!!早くもシャクヤクの一番手です!

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まだほんの少しですが、これから見事な開花が見られますので

お楽しみに。

そして、レンタサイクル前にはきれいにセラスチュームや、

セイヨウカノコソウアルメリアラナンキュラスゴールドコインが、

咲いていますよconfident

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ガーデン奥にはバイオレットゾーン!!(゚ロ゚屮)屮

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ツリガネスイセンジャーマンアイリス、

宿寝サルビアフクロウソウ、キャットミント

と、様々なお花が咲いています。

他には・・・、ベニバナタンポポルピナスミヤコワスレ

も咲いていますよ。
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これから、ガーデンいっぱいに咲くきれいなお花を

是非、見に来てください(*´Д`*)お待ちしています。

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6月6日

おはようございますpapercatface

今日は久々の良いお天気ですsun

緑も花も、今日はイキイキしてますよヽ(´▽`)/

今日のさとらんどでは手づくり体験盛りだくさん!!

まだ、空きがありますup

ぜひさとらんどへお越しになり

楽しい一日をお過ごしくださいませshine

本日の体験講座

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

イチゴ大福づくり講座

clock10:30~

yen おひとり様 800円

まだ、若干空きがあります!!

手づくりバター体験

clock11:00~・13:00~15:00~

yen おひとり様 350円

手づくり生キャラメル体験

clock12:00~

yenおひとり様 500円

手づくりソーセージ体験

clock13:00~

yenおひとり様 900円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜

体験農園は お休みさせていただきます

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますsmile

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2015年6月 5日 (金)

6月5日

おはようございますpapercatface

今日も寒いですねー霧雨rainさとらんど

白いベールに包まれていますよ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

この寒さの中、遠足や、炊事広場をご利用予定の

小中学校の皆さんは来られるかな・・・( ´・ω・`)

お待ちしておりますね。

さて、本日は

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

手づくりバター体験

clock11:00~・14:00~

yen おひとり様 350円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

体験農園は お休みさせていただきます

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますsmile

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2015年6月 4日 (木)

こんにゃくコースの皆様へ

ようやく皆様の植えた

こんにゃくが少しづつですが

角(芽)を出してきました。scissors


20150603_1

時間がありましたら見にきてくださいsmile

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6月4日

おはようございますsnailsnail

今朝は久しぶりに肌寒さを感じます。

霧雨も降っています。今日は上着が必要ですねぇbearing

この寒さの中、子ども学習農園では水田体験学習

行われますヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ 

美味しいもち米ができますように、頑張ってくださいheart

さて、本日は

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

手づくりバター体験

clock11:00~・14:00~

yen おひとり様 350円

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

体験農園は お休みさせていただきます。

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますnotenote

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2015年6月 3日 (水)

カラフルトマトでベジスイーツ作りでした。

野菜ソムリエ小川理代さんによるベジスイーツ作り。

今日はトマトでスイーツup??作りに16人満員となる大勢の

方が受講されました。

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

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レシピの説明後、2人一組でさっそく作成。

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冷蔵庫で冷し固めている間に先生が作ってきてくれた

トマトゼリーを試食restaurant

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試食後、冷し固まったトマトゼリーに

チーズクリームとトマトのコンポートをトッピングし

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お持ち帰りpouchです。

『お店で売ってるスイーツみた~いbar』と大好評。

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野菜ソムリエさんならではの

珍しいトマトも実際試食。

(しまなみ・レモンボーイ・マイクロトマト

森のフルーツトマト・紫トマトの5種類)

Cimg4140 Cimg4142

これからトマトの出回る時期、いろいろなトマトを

みつけては味比べしてみてくださいね。

また収穫時期にはトマトゼリーやトマトデザート

たくさん作ってみてください。

次回は冬・・・・どんな野菜がベジスイーツになるか

楽しみです。

また、お会いしましょう。本日はご参加いただき

ありがとうございました。

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6月3日

おはようございますcatface

今朝のさとらんどは風が少し強めにふいていますtyphoon

炊事広場では団体のお客様 で

賑やかになりそうですnote

さて、本日は

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪

手づくりバター体験 11:00~・14:00~

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪

まだ、空きがありますsign01

皆様のお越しをお待ちしておりますlovely

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2015年6月 2日 (火)

アスパラフェア6、7、8日です!

こんにちは!交流館budさとブーpigです!!                                   

 

Gennkann

さとらんど市場の営業日のご案内です。

定期開催の一回目は、

旬の「アスパラフェア」です。

6(土)、7(日)、8(月)

9:00~16:00
              
                                            

※天候等により、入荷内容に影響がでることもあります。

あらかじめ、ご了承ください。                                                       

 

 

 

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6月2日

おはようございますhappy01

曇り空cloud&強風typhoonさとらんどです。

気温は昨日よりも下がるそうで…

お日様が顔を出してくれればいいですねsign01

今日も炊事広場の団体のお客様や

手づくり体験団体のお客様がいらっしゃる予定で

賑やかになりそうですnotes

さて、本日は

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手づくりバター体験

11:00~・14:00~

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪

まだ、空きがありますので

皆様のお越しをお待ちしておりますhappy01

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2015年6月 1日 (月)

6月1日

おはようございますhappy01

今日は夏のような空sunshine

運動会の振り替えでお休みの

小学生も多いのではないでしょうか?

さて、本日は

...。oо○**○оo。...。oо

手づくりバター体験

11:00~・14:00~

おひとり様 350円

...。oо○**○оo。...。oо○**

まだ、空きがございます。

皆様のご来園をお待ちしておりますhappy01

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